Các loại thực phẩm giải độc gan là những thực phẩm giúp cơ thể loại bỏ chất béo và chất độc gây ra tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể và gây bệnh.
Ăn một chế độ ăn uống lành mạnh và đa dạng dựa chủ yếu vào các sản phẩm tự nhiên và chưa qua chế biến và đồ uống có cồn là cách tốt nhất để ngăn ngừa các vấn đề về gan và mỡ bụng dư thừa, cũng gây ra vấn đề ở các cơ quan khác của cơ thể như tim và thận. Tìm hiểu về các triệu chứng của vấn đề về gan.
Dưới đây là một số loại thực phẩm giúp chức năng gan của bạn:
1. Bông cải xanh
Một số nghiên cứu cho thấy bông cải xanh có thể giúp ngăn ngừa chất béo dư thừa trong gan, nhưng ở những người không sử dụng rượu. Ngoài ra, bông cải xanh giúp duy trì kiểm soát huyết áp, giàu chất dinh dưỡng như canxi, sắt, vitamin C, chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp điều hòa sự trao đổi chất béo và cholesterol. Xem các lợi ích khác của bông cải xanh.
2. Trà xanh
Trà xanh giàu catechin, chất chống oxy hóa hoạt động trong gan giúp điều hòa sự sản sinh enzyme và giảm sự tích lũy chất béo. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa này cũng ngăn ngừa tổn thương tế bào dẫn đến sự khởi phát của ung thư, không chỉ ở gan, mà ở nhiều nơi khác nhau trong cơ thể.
Những lợi ích lớn hơn bằng cách uống ít nhất 2 tách trà xanh mỗi ngày, và đồ uống nóng có nhiều catechin hơn là nước đá. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là việc uống trà xanh không nên được thực hiện bởi những người đã có vấn đề về gan.
3. Cà phê
Tiêu thụ cà phê thường xuyên mang lại lợi ích cho gan vì nó làm giảm viêm và nguy cơ xơ gan và ung thư. Những hiệu ứng này xuất hiện là do sự lắng đọng chất béo và collagen thấp hơn trong gan, đó là những dấu hiệu chính làm xấu đi sức khỏe của cơ quan.
Để có được những lợi ích này, bạn nên tiêu thụ 2-3 tách cà phê mỗi ngày, mà không cần thêm đường. Tìm hiểu về các lợi ích khác của cà phê.
4. Hạt có dầu
Các loại trái cây chứa dầu như hạnh nhân, quả óc chó và quả hạch giàu omega-3 và vitamin E, chất dinh dưỡng bảo vệ gan bằng cách giảm sự lắng đọng chất béo trong đó. Càng nhiều mỡ trong gan, tệ hơn là chức năng của cơ quan này.
Hạt dầu có thể được sử dụng trong đồ ăn nhẹ cùng với sữa chua hoặc trái cây, ví dụ, hoặc thêm vào các chế phẩm như xà lách và bánh ngọt.
5. trà Boldo
Trà Boldo giúp chức năng gan bằng cách chứa một hợp chất gọi là lactone, giúp tiêu hóa chất béo ăn vào. Nó cũng hỗ trợ tiêu hóa, giảm các vấn đề như ợ nóng và khí đường ruột.
6. Beet Juice
Nước ép củ cải có nhiều chất chống oxy hóa được gọi là carotenoids và flavonoid, giúp giảm viêm và cải thiện quá trình sản sinh men gan. Ngoài ra, nước ép củ cải giúp cải thiện lưu thông máu, kiểm soát huyết áp và ngăn ngừa bệnh tim.
7. Dầu ô liu
Dầu ô liu nguyên chất giàu chất béo tốt và chất chống oxy hóa mang lại nhiều lợi ích cho gan, chẳng hạn như kiểm soát quá trình sản sinh enzyme và giảm sự lắng đọng chất béo trong đó. Ngoài ra, nó giúp kiểm soát cholesterol, được sản xuất và phân phối từ gan, đồng thời cải thiện lưu thông máu trong cơ quan đó.
Vì vậy, ngoài việc có một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng, bạn nên cố gắng bao gồm những thực phẩm này trong chế độ ăn uống ít nhất 3 lần một tuần để có được lợi ích lớn hơn cho gan.
Thuốc cho gan
Một số ví dụ về các biện pháp khắc phục cho gan là xantinon B12 và cholagutt. Xantinon B12 bao gồm methionine và choline, là các axit amin quan trọng cho sự trao đổi chất của protein và chất béo trong gan. Nó hoạt động bằng cách giải độc gan và rất hữu ích để được sử dụng sau khi thực phẩm phóng đại, trong đó cá nhân có khó chịu ở bụng bên phải và vị chua hoặc kim loại trong miệng.
Cholagutt là một loại thuốc tự nhiên dựa trên atisô, hoa oải hương, cây kế marian và bạc hà có thể được sử dụng trong tiêu hóa kém vì nó tạo điều kiện cho chức năng gan và túi mật. Xem thêm một số ví dụ về Liệu pháp tại nhà cho gan.
