Các loại trái cây chua như cam, dứa hoặc dâu tây, ví dụ, giàu vitamin C, chất xơ và kali, và còn được gọi là trái cây họ cam quýt.
Sự phong phú của nó trong vitamin C là điều cần thiết để tránh những căn bệnh như bệnh scorbut, phát sinh khi thiếu hụt vitamin này.
Các loại trái cây có tính axit không có tính axit như là dịch dạ dày, nhưng chúng có thể làm tăng độ axit trong dạ dày và do đó không nên dùng trong trường hợp viêm dạ dày hoặc trào ngược dạ dày thực phẩm. Xem thức ăn nào giàu vitamin C.
Danh sách các loại trái cây axit
Trái cây axit là những người giàu axít citric, chịu trách nhiệm cho vị đắng và cay của những loại trái cây này, có thể được chia thành hai nhóm:
- Trái cây chua hoặc cam quýt:
Dứa, acerola, mận, blackberry, điều, rượu táo, cupuaçu, mâm xôi, ruột, jabuticaba, cam, chanh, mộc qua, mộc qua, dâu tây, loquat, đào, lựu, me, quýt và nho.
- Trái cây bán axit:
Hồng, táo xanh, trái cây niềm đam mê, ổi, lê, carambola và nho khô.
Trái cây bán axit có lượng acid citric thấp hơn trong chế phẩm của chúng và được dung nạp tốt hơn trong các trường hợp có vấn đề về dạ dày như viêm dạ dày hoặc trào ngược. Tất cả các loại trái cây khác có thể được tiêu thụ bình thường trong các trường hợp viêm dạ dày.
Cho trái cây vào dạ dày và trào ngược
Nên tránh các loại trái cây chua trong trường hợp loét và viêm dạ dày, vì axit có thể gây đau tăng lên khi dạ dày đã bị viêm. Điều tương tự cũng đúng đối với trường hợp trào ngược nơi có vết thương hoặc viêm ở thực quản và cổ họng khi cơn đau xuất hiện khi axit xitric tiếp xúc với vết thương.
Tuy nhiên, khi dạ dày không bị viêm hoặc khi có tổn thương dọc theo cổ họng, trái cây họ cam quýt có thể được tiêu thụ theo ý muốn vì axit của họ thậm chí sẽ giúp ngăn ngừa các vấn đề về đường ruột như ung thư và viêm dạ dày. Xem cách chế độ ăn uống cho viêm dạ dày và loét.
Cho trái cây vào thai kỳ
Trái cây có tính axit trong thai kỳ có thể giúp giảm buồn nôn vì axit từ trái cây sẽ kích thích sự hình thành của các axit tiêu hóa, ưa thích đổ dịch dạ dày. Ngoài ra, các loại trái cây này cũng có lượng axit folic và vitamin B phức tạp rất cần thiết cho sự hình thành ống thần kinh và các mô của em bé.
