Thức ăn cho người cao tuổi

Thay đổi thức ăn theo tuổi là điều cơ bản để giữ cho cơ thể mạnh mẽ và khỏe mạnh, vì vậy chế độ ăn uống của người cao tuổi nên có:

• Rau, hoa quả và ngũ cốc nguyên hạt: chúng là một chất xơ tốt, hữu ích cho táo bón, bệnh tim mạch và tiểu đường.
• Sữa và các dẫn xuất của nó: có canxi và vitamin D, giúp tăng cường xương và khớp, cũng như protein, kali và vitamin B12.
• Thịt: tốt nhất là nạc, là nguồn cung cấp protein và chất sắt tốt, cũng như trứng.
• Bánh mì: làm giàu với chất xơ, ngũ cốc, tránh bánh mì trắng, có thể đi kèm với bữa ăn cũng như gạo và đậu.
• Các loại đậu: Giống như đậu và đậu lăng, chúng có hàm lượng chất xơ không có cholesterol cao và có hàm lượng protein cao.
• Nước: từ 6 đến 8 ly mỗi ngày, dù ở dạng súp, nước trái cây hay trà. Người ta nên uống ngay cả khi không khát.

Những lời khuyên có giá trị khác là: không ăn một mình, ăn 3 giờ một lần và thêm các loại gia vị khác nhau vào thức ăn để thay đổi khẩu vị. Trong suốt cuộc đời nhiều thay đổi xảy ra trong cơ thể và chúng phải đi kèm với thói quen ăn uống đúng để tránh bệnh tật.

Xem thêm:

• Những gì người già nên ăn để giảm cân
• Các bài tập tốt nhất cho người già