Ăn hành tỏi thường xuyên góp phần làm giảm lượng cholesterol trong máu, nhờ sự hiện diện của các chất allicin và aliin có tác dụng hạ huyết áp, chống oxy hóa và hạ lipid máu, hoạt động bằng cách giảm sự hình thành các gốc tự do, ngoài việc sửa chữa các tổn thương và bảo vệ da. tính toàn vẹn của tế bào.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ các bữa ăn hàng ngày với tỏi và hành tây giúp chống lại lượng cholesterol "xấu" (HDL) lên đến 40% và ngoài ra, nó còn làm giảm sự hiện diện của sỏi mật khoảng 80%. Tuy nhiên, mức tiêu thụ này phải hàng ngày và không loại trừ cần phải có các biện pháp phòng ngừa khác về chế độ ăn uống, chẳng hạn như tránh sử dụng nhiều chất béo để nấu ăn và dư thừa carbohydrate trong chế độ ăn. Kiểm tra chế độ ăn uống giảm cholesterol nên như thế nào.
Vì lượng chất chống oxy hóa có trong tỏi và hành tây có thể thay đổi tùy thuộc vào kiểu trồng được thực hiện, tốt hơn nên ưu tiên thực phẩm có nguồn gốc hữu cơ vì chúng chứa ít chất phụ gia và thuốc trừ sâu hơn và lượng chất có lợi cho sức khỏe nhiều hơn. Một chiến lược tốt là trồng tỏi và hành ở nhà, để tiêu thụ thường xuyên.
Làm thế nào để tiêu thụ
Để tận dụng hết những lợi ích mà tỏi và hành tây có thể mang lại trong việc kiểm soát chứng rối loạn lipid máu, bạn nên tiêu thụ 4 tép tỏi và 1/2 củ hành tây mỗi ngày.
Một chiến lược rất dễ dàng để đạt được mục tiêu này là sử dụng tỏi và hành tây như một dạng gia vị, nhưng đối với những người không thích những hương vị này, bạn có thể chọn viên nang hành tỏi được tìm thấy trong các cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe.
Một số công thức nấu ăn có tỏi và hành sống là salad tỏi và nước, nhưng bạn cũng có thể sử dụng các loại gia vị đã nấu chín nhưng không bao giờ chiên này. Nấu cơm, đậu và thịt với tỏi và hành tây mang lại hương vị dễ chịu và tốt cho sức khỏe, nhưng các lựa chọn khác bao gồm thử pate tỏi để qua bánh mì và nướng trong lò hoặc chuẩn bị pate cá ngừ với tỏi, hành tây và ô liu, có nhiều có lợi cho sức khỏe tim mạch.
Công thức pate cá ngừ, tỏi và hành tây
Món pa tê này rất dễ chế biến, sản lượng nhiều và có thể dùng để tráng bánh mì hoặc bánh mì nướng.
Thành phần
- 3 thìa sữa chua nguyên chất;
- 1 hộp cá ngừ tự nhiên;
- 6 quả ô liu rỗ;
- 1/2 củ hành tây;
- 3 nhánh tỏi;
- Mùi tây để nếm.
Sự chuẩn bị
Cắt hành tây thành những miếng thật nhỏ, phi tỏi rồi trộn với các nguyên liệu khác cho đến khi mọi thứ thật đều. Nếu thích, bạn có thể cho pa-tê vào máy xay sinh tố xay trong vài giây để tạo thành hỗn hợp đồng nhất và bớt đặc hơn.
Xem video sau và xem các mẹo khác góp phần làm giảm cholesterol:
Thông tin này có hữu ích không?
có không
Ý kiến của bạn là quan trọng! Viết ở đây cách chúng tôi có thể cải thiện văn bản của mình:
Có câu hỏi nào không? Nhấn vào đây để được trả lời.
Email mà bạn muốn nhận trả lời:
Kiểm tra email xác nhận mà chúng tôi đã gửi cho bạn.
Tên của bạn:
Lý do đến thăm:
--- Chọn lý do của bạn --- Bệnh tật Sống tốt hơn Trợ giúp người khácTìm hiểu kiến thức
Bạn có phải là một chuyên gia y tế?
NoPhysicianThuốc dược phẩmNghệ sĩNhân viên dinh dưỡngBệnh lý sinh lý trị liệuBác sĩ dược liệuKhác
