Chế độ ăn uống cho bệnh não gan, một biến chứng nghiêm trọng của suy gan, phải ít chất đạm, ngay cả từ nguồn thực vật như đậu nành hoặc đậu phụ.
Bệnh não gan phát sinh khi gan hoạt động không tốt và hệ quả là sinh ra các chất độc tác động lên não gây ra những thay đổi về thần kinh cơ và hành vi.
Bệnh não gan là một biến chứng nghiêm trọng và việc điều trị phải có sự hướng dẫn của bác sĩ, người sẽ chỉ định một chuyên gia dinh dưỡng có chuyên môn để lập một kế hoạch ăn kiêng phù hợp và có cấu trúc cho bệnh nhân bị bệnh não gan.
Thực phẩm được phép dùng trong bệnh não gan
Thực phẩm cần tránh trong bệnh não gan
Kế hoạch ăn uống trong bệnh não gan
Kế hoạch ăn kiêng cho bệnh não gan nên nhằm mục đích giảm lượng protein ăn vào như sau:
- Đối với bữa sáng và bữa ăn nhẹ - tránh tiêu thụ các sản phẩm từ sữa. Ví dụ: Một loại nước trái cây với một bánh mì với mứt cam hoặc một loại trái cây với bốn bánh mì nướng.
- Vào bữa trưa và bữa tối - ăn thịt và cá ít thường xuyên hơn vì chúng chứa protein có nguồn gốc động vật và ưu tiên các loại đậu như đậu, đậu tằm, đậu lăng, đậu nành, đậu Hà Lan có protein có nguồn gốc thực vật. Ví dụ: món hầm đậu nành với cơm và salad rau diếp, cà chua, ớt và ngô với trái cây để tráng miệng.
Ăn gì trong trường hợp bệnh não gan
Trong trường hợp mắc bệnh não gan, ăn nhiều protein từ thực vật như đậu, đậu rộng, đậu lăng, đậu Hà Lan và đậu nành hơn là từ các nguồn động vật như thịt hoặc cá. Ngoài ra, hãy ăn các loại thực phẩm giàu chất xơ như trái cây và rau quả để giúp loại bỏ các hợp chất gây nhiễm độc cho cơ thể của bạn trong bệnh não gan.
Không nên ăn gì trong trường hợp bệnh não gan
Trong trường hợp bệnh não gan không ăn:
- đồ ăn nhẹ, xúc xích và thực phẩm hun khói, bảo quản và đóng hộp, thực phẩm điều hòa sẵn, nước sốt chế biến sẵn
- phô mai, hamburger, gà, lòng đỏ trứng, giăm bông, gelatin, hành tây, khoai tây
- đồ uống có cồn
Thông tin này có hữu ích không?
có không
Ý kiến của bạn là quan trọng! Viết ở đây cách chúng tôi có thể cải thiện văn bản của mình:
Có câu hỏi nào không? Nhấn vào đây để được trả lời.
Email mà bạn muốn nhận trả lời:
Kiểm tra email xác nhận mà chúng tôi đã gửi cho bạn.
Tên của bạn:
Lý do đến thăm:
--- Chọn lý do của bạn --- Bệnh tật Sống tốt hơn Trợ giúp người khácTìm hiểu kiến thức
Bạn có phải là một chuyên gia y tế?
NoPhysicianThuốc dược phẩmNghệ sĩNhân viên dinh dưỡngBệnh lý sinh lý trị liệuBác sĩ dược liệuKhác
