Jaca là một loại trái cây ăn được, thu được từ một cây tên là jaqueira, tên khoa học là Artocarpus heterophyllus, là một cây lớn của họ Moraceae.
Trái cây này có nhiều lợi ích cho sức khỏe vì nó có các chất dinh dưỡng quan trọng, vitamin và khoáng chất trong thành phần của nó và có thể được tiêu thụ trong nước trái cây, thạch hoặc nấu chín.
Những lợi ích là gì
1. Cải thiện hệ thống tiêu hóa
Trái cây này chứa một lượng đáng kể chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa và kích thích chức năng hoạt động của ruột, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến táo bón và ruột.
2. Điều chỉnh huyết áp
Jaca chứa hàm lượng natri thấp và một lượng kali cao, giúp điều chỉnh lượng natri, góp phần duy trì huyết áp khỏe mạnh.
3. nó là chất chống oxy hóa
Jaca chứa hàm lượng vitamin C cao, có khả năng chống oxy hóa cao, giúp trung hòa các gốc tự do và cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch.
4. Cải thiện bệnh tiểu đường
Do thành phần của nó trong flavonoid và anthocyanidins, trái cây này là rất quan trọng trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường, vì các thành phần này giúp điều chỉnh lượng đường trong máu.
5. Loại bỏ độc tố khỏi đại tràng
Một số nghiên cứu cho thấy rằng jaca quả là điều cần thiết để loại bỏ các độc tố ruột kết vì chúng có chứa chất chống oxy hóa cao, loại độc tố tích lũy này có thể dẫn đến ung thư đại tràng.
6. Cải thiện tầm nhìn
Do thành phần của nó, giàu vitamin A, beta carotene và lutein, trái cây này là rất quan trọng để duy trì và thúc đẩy tầm nhìn khỏe mạnh, bảo vệ mắt khỏi các gốc tự do và nhiễm virus và vi khuẩn.
7. Cải thiện sự xuất hiện của da
Jaca giúp duy trì làn da trẻ trung, xinh đẹp và khỏe mạnh vì nó giúp chống lại các nếp nhăn, mẩn đỏ, eczema và các vấn đề về da khác. Trái cây này có thể được áp dụng trực tiếp lên da.
8. Giữ xương khỏe mạnh
Jaca giàu canxi và giúp tăng cường xương, ngăn ngừa loãng xương, viêm khớp và các bệnh liên quan đến xương khác.
9. Ngăn ngừa thiếu máu
Trái cây này là một nguồn cung cấp sắt, vitamin K, C, E và A, rất cần thiết trong việc ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Ngoài ra, vitamin C có trong quả cũng rất quan trọng để hấp thu sắt hiệu quả. Tìm hiểu các loại thực phẩm tốt khác cho bệnh thiếu máu.
Cách chuẩn bị thịt từ Jaca
Bên cạnh đó là tuyệt vời cho việc chuẩn bị nước ép và thạch, Jaca là một lựa chọn tuyệt vời để sử dụng trong công thức nấu ăn như là một thay thế cho thịt. Đối với điều này, bạn nên chọn một jerk cứng và chưa chín. Sau khi giặt, cần cắt thành từng miếng lớn và bỏ vào nồi áp suất, phủ một nửa nước.
Sau khi nấu, nước cần được xả và để nguội, để loại bỏ lớp vỏ và vỏ cây, đó là những phần khó nhất, cũng như hạt. Cuối cùng, chỉ cần cắt nhỏ trái cây và sử dụng trong bất kỳ công thức nào. Điều quan trọng là phải biết rằng sau khi nấu, loại trái cây này rất dễ dàng và vì vậy bạn nên bôi trơn các dụng cụ và bàn tay đã qua sử dụng bằng dầu ôliu như mỡ.
.png)
