Thực phẩm chức năng là những thực phẩm có các chất có nhiều lợi ích cho sức khỏe, do đó có thể giúp ngăn ngừa và điều trị một số tình trạng sức khỏe như tiểu đường, tiêu hóa kém và táo bón chẳng hạn.
Vì vậy, nó được coi là một chế độ ăn chức năng, một chế độ ăn uống bao gồm các thực phẩm tươi và tự nhiên, ngoài việc bổ dưỡng còn bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật. Có một số loại thực phẩm có chức năng và không chỉ đảm bảo hương vị mà còn đảm bảo các chất dinh dưỡng và calo cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể.
Vì có một số lợi ích cho sức khỏe, thực phẩm chức năng còn giúp giảm thiểu các chi phí liên quan đến chăm sóc sức khỏe, chẳng hạn như mua thuốc tại nhà thuốc, các cuộc hẹn của bác sĩ hoặc khám sức khỏe chẳng hạn vì những thực phẩm này bồi bổ cơ thể và khó xuất hiện bệnh tật.
Danh mục thực phẩm chức năng
Thực phẩm chức năng nên được sử dụng để nâng cao chất lượng và tuổi thọ của con người, vì do đặc tính của chúng, chúng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, chẳng hạn như ung thư và tiểu đường. Một số thực phẩm chức năng có thể là:
- Cá mòi, hạt chia và các loại hạt vì chúng rất giàu omega 3, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, chống viêm và giúp cải thiện năng lực não bộ.
- Cà chua, ổi và dưa hấu, vì chúng có một lượng lớn lycopene, một chất chống oxy hóa giúp giảm cholesterol và giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.
- Sữa chua và kefir vốn là những thực phẩm có men vi sinh, là những vi khuẩn tốt có tác dụng điều hòa đường ruột, chống táo bón và ngăn ngừa sự xuất hiện của ung thư ruột kết.
- Ngô, kiwi và bí xanh, rất giàu lutein và zeaxanthin, chất chống oxy hóa ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và sự xuất hiện của bệnh đục thủy tinh thể.
- Trà xanh, nho đỏ và rượu vang đỏ, vì chúng là những thực phẩm có catechin giúp ngăn ngừa các loại ung thư và tăng cường hệ thống miễn dịch.
- Ngô và đậu nành, vì chúng có phytosterol là những chất giúp giảm cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Cám ngũ cốc, chanh dây và hạnh nhân, vì chúng là những thực phẩm giàu chất xơ giúp điều hòa đường ruột, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột kết.
Ngoài ra, chất xơ giúp giảm cholesterol bằng cách giảm sự hấp thụ chất béo, kiểm soát bệnh tiểu đường vì chúng ngăn chặn lượng đường tăng nhanh trong máu và chống béo phì bằng cách giảm sự thèm ăn. Làm quen với các loại thực phẩm giàu chất xơ khác.
Công thức với thực phẩm chức năng
Thực phẩm chức năng nên là một phần của cuộc sống hàng ngày, và có thể được đưa vào bữa sáng, bữa phụ, bữa trưa và bữa tối. Ví dụ, một cách để tiêu thụ một số loại thực phẩm chức năng là salad đậu nành.
Thành phần
- 1 cốc với đậu nành;
- 2 quả cà chua;
- 1 củ hành tây;
- 2 tép tỏi;
- 1 thìa dầu ô liu;
- 1 lon ngô;
- 1 thìa hạt chia;
- 2 thìa hạnh nhân cắt nhỏ còn vỏ.
Chế độ chuẩn bị
Đun sôi đậu nành trong 1 lít nước và để đậu trong 1 giờ. Xào cà chua với dầu ô liu, hành và tỏi băm nhỏ. Thêm đậu nành và ngô. Tắt bếp và cuối cùng cho hạt chia và hạnh nhân đã cắt nhỏ vào.
Nếu bạn không thích trái cây và rau quả hoặc thử các món ăn mới, hãy xem video dưới đây và tìm hiểu những việc cần làm để thử và bắt đầu thưởng thức những món ăn này.
Thông tin này có hữu ích không?
có không
Ý kiến của bạn là quan trọng! Viết ở đây cách chúng tôi có thể cải thiện văn bản của mình:
Có câu hỏi nào không? Nhấn vào đây để được trả lời.
Email mà bạn muốn nhận trả lời:
Kiểm tra email xác nhận mà chúng tôi đã gửi cho bạn.
Tên của bạn:
Lý do đến thăm:
--- Chọn lý do của bạn --- Bệnh tật Sống tốt hơn Trợ giúp người khácTìm hiểu kiến thức
Bạn có phải là một chuyên gia y tế?
NoPhysicianThuốc dược phẩmNghệ sĩNhân viên dinh dưỡngBệnh lý sinh lý trị liệuBác sĩ dược liệuKhác
