Thực phẩm giàu tryptophan là tuyệt vời cho việc cải thiện tâm trạng và cung cấp một cảm giác hạnh phúc bởi vì họ giúp trong việc hình thành serotonin, một chất trong não tạo điều kiện giao tiếp giữa các tế bào thần kinh, điều hòa tâm trạng, đói và ngủ, ví dụ.
Những loại thực phẩm này nên được tiêu thụ tốt nhất vào buổi sáng để có thể cảm nhận được hiệu quả của chúng trong suốt cả ngày.
Danh sách các loại thực phẩm giàu Tryptophan
Các loại thực phẩm chính giàu tryptophan là thực phẩm giàu protein như thịt, cá, trứng hoặc sữa và các dẫn xuất.
Dưới đây là một vài ví dụ và số lượng thực phẩm giàu tryptophan:
Thức ăn | Lượng tryptophan trong 100 g | Năng lượng trong 100 g |
Phô mai | 7 mg | 300 calo |
Đậu phộng | 5, 5 mg | 577 calo |
Hạt điều | 4, 9 mg | 556 calo |
Thịt gà | 4, 9 mg | 107 calo |
Trứng | 3, 8 mg | 151 calo |
Đậu Hà Lan | 3, 7 mg | 100 calo |
Hake | 3, 6 mg | 97 calo |
Hạnh nhân | 3, 5 mg | 640 calo |
Quả bơ | 1, 1 mg | 162 calo |
Súp lơ | 0, 9 mg | 30 calo |
Khoai tây | 0, 6 mg | 79 calo |
Chuối | 0, 3 mg | 122 calo |
Ngoài tryptophan, có những loại thực phẩm khác có chứa vitamin và khoáng chất quan trọng cho hoạt động đúng của cơ thể và tâm trạng, chẳng hạn như canxi, magiê và vitamin B phức tạp.
Hàm Tryptophan
Các chức năng chính của tryptophan acid amin, bên cạnh việc giúp hình thành hóc môn serotonin, cũng tạo thuận lợi cho việc giải phóng các thành phần năng lượng, để duy trì sức sống của sinh vật trong cuộc chiến chống lại các tác nhân gây stress của rối loạn giấc ngủ.
Để chống trầm cảm, thực phẩm giàu tryptophan và tyrosine có thể được tiêu thụ, như tyrosine là một acid amin giúp sản xuất các kích thích tố khác, giúp cải thiện sự tỉnh táo và niềm vui.
Để kiểm soát các quá trình trầm cảm, thường kèm theo stress, bạn nên dùng các thực phẩm giàu tryptophan và các chất bổ sung omega 3 vì omega 3 cũng giúp giảm sự lo lắng và rối loạn giấc ngủ.
Các loại thực phẩm khác giúp cải thiện tâm trạng
Xem trong video dưới đây các loại thực phẩm khác cũng cải thiện tâm trạng là gì: