Collagen là một loại protein có thể được tìm thấy trong da, mô và xương và chịu trách nhiệm cho cấu trúc, độ săn chắc và độ đàn hồi cho da. Ngoài ra, nó cũng rất quan trọng để duy trì tính toàn vẹn của cơ bắp, dây chằng, gân và khớp, collagen cũng có thể được tìm thấy trong các loại thực phẩm như thịt và gelatin hoặc thực phẩm bổ sung trong viên nang hoặc gói. Trong ngành công nghiệp mỹ phẩm, collagen cũng có thể được sử dụng trong các loại kem dưỡng ẩm để giảm thiểu sự lão hóa của da.
Collagen bổ sung có thể được thực hiện trong hai hình thức khác nhau, ở dạng collagen loại 1 và collagen loại 2. Cả hai loại có hình thức khác nhau và liều lượng được thực hiện và mục đích khác nhau và do đó được coi là bổ sung khác nhau.
Collagen loại 1 là gì?
Collagen loại 1, hoặc collagen thủy phân, là một protein chiết xuất từ xương và sụn của động vật, chẳng hạn như gia súc và gà, kết quả từ sự phân hủy của các phân tử protein thành các hạt nhỏ hơn. Đây là loại collagen, do kích thước của nó, được hấp thụ tốt nhất trong ruột và được sử dụng cho:
- Cải thiện độ săn chắc da;
- Tăng cường khớp;
- Tăng cường móng tay và tóc;
- Cải thiện điều trị loãng xương;
- Cải thiện huyết áp;
- Ngăn ngừa loét dạ dày.
Liều khuyến cáo là khoảng 10 g mỗi ngày, và nên được thực hiện với các bữa ăn, lý tưởng liên quan đến vitamin C, vì vitamin này làm tăng tác dụng của collagen trong cơ thể. Vì vậy, nó được khuyến khích để có collagen cùng với một nguồn vitamin C, chẳng hạn như chanh hoặc nước cam ví dụ, để nâng cao hiệu quả của nó. Một số bổ sung collagen đã bao gồm vitamin C trong hiến pháp của họ, chẳng hạn như collagen thủy phân từ Sanavita hoặc Cartigen C.
Bạn cũng có thể chế độ ăn giàu collagen, ví dụ như ăn các loại thực phẩm như thịt đỏ, trắng hoặc gelatin. Xem thêm thực phẩm giàu collagen.
Collagen loại 2 là gì?
Collagen type 2, hoặc collagen không bị biến tính, là thành phần chính có trong sụn. Nó được sản xuất từ một quá trình không enzyme, ở nhiệt độ thấp hơn để không thủy phân phân tử, do đó đảm bảo tính toàn vẹn của protein, không giống như những gì xảy ra trong collagen loại 1.
Đây là loại collagen được chỉ định khi trong các bệnh như:
- Viêm xương khớp của nguồn gốc tự miễn dịch;
- Viêm khớp dạng thấp.
Trong những căn bệnh này, cơ thể tự nhận ra collagen ở các khớp như là một protein ngoại lai và tạo ra các enzym phá hủy sụn, và kết quả là, các triệu chứng của các bệnh này phát sinh. Tìm hiểu thêm về cách xác định các bệnh này.
Do đó, một trong những cách giúp cơ thể thay thế collagen bị mất trong sụn và giảm triệu chứng là sử dụng collagen loại 2, giúp ngăn ngừa sụn phá hủy hệ thống miễn dịch, giảm viêm trong trường hợp thoái hóa khớp và thấp khớp và cải thiện sức khỏe chung.
Đây là loại collagen được thực hiện ở liều thấp hơn collagen loại 1, khoảng 40 mg mỗi ngày một lần, lý tưởng nhịn ăn.
